Perecederos pdf

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Recomendaciones para el Almacenamiento de Alimentos Perecederos. Autores y Colaboradores: Técn. María Cecilia Depetris - Dirección de Medio Ambiente, Carnes, aves, pescado, carnes frías (embutidos), frutas y verduras, alimentos preparados. • ALIMENTO NO PERECEDERO: Aquel alimento que puede almacenarse con ¿Cuáles son los productos perecederos? Farmacéutica. Vacunas y medicamentos. Vegetales. Frescos, congelados y deshidratados. Alimentos procesados. ALIMENTOS PERECEDEROS: Verduras; Lechuga, tomates, zanahorias, pepino, cebollas, ajo, etc. Frutas; Manzanas, plátanos, nectarinas,. Almacenamiento de alimentos perecederos o especialmente delicados a temperaturas incorrectas. Banco de alimentos: Proceso: Comedor comunitario:. El transporte terrestre de alimentos perecederos exige estrictas medidas de control de temperaturas y adecuación de normas para los vehículos que han de serMantener la temperatura deseada o ideal es un factor crucial para proteger los alimentos perecederos de la pérdida de calidad durante su almacenamiento y